Soporte en exportación y comercio internacional en Centro |
Asesoría en requisitos de exportación, documentación aduanera, certificaciones y logística para enviar cerveza desde Centro hacia mercados internacionales. |
$10,273.60 / servicio |
Organización de tours y visitas guiadas en Centro |
Coordinación de visitas a la planta con guías que explican el proceso de elaboración, medidas de seguridad y degustaciones controladas en Centro. |
$230.14 / persona |
Catas y maridajes profesionales en Centro |
Sesiones técnicas de cata y maridaje que explican perfiles sensoriales y combinaciones gastronómicas para clientes y personal en Centro. |
$440.45 / persona |
Embotellado y etiquetado en Centro |
Servicio de embotellado con lavado, llenado, coronado y etiquetado, controlando niveles de llenado y rotulado conforme a normativa en Centro. |
$2.31 / botella |
Instalación y mantenimiento de tiradores y líneas de cerveza en Centro |
Instalación y limpieza de líneas de cerveza para barra, calibración de grifos y ajuste de presiones para asegurar servicio óptimo en locales de Centro. |
$681.09 / servicio |
Recolecta y gestión de bagazo (residuo de malta) en Centro |
Servicio de recolección y disposición o valorización del bagazo generado en la malteada, ofreciendo opciones de uso como alimentación animal o compostaje en Centro. |
$944.21 / recolección |
Canning (enlatado automático) en Centro |
Proceso de enlatado automático que incluye llenado, sellado y etiquetado de latas, con parámetros de higiene y control de oxígeno en Centro para lotes comerciales. |
$1.89 - $4.72 / lata |
Auditoría de inocuidad y buenas prácticas en Centro |
Evaluación de sistemas de calidad, puntos críticos y cumplimiento de buenas prácticas de manufactura en plantas cerveceras ubicadas en Centro con informe técnico. |
$3,974.88 / auditoría |
Validación y calibración de equipos de medición en Centro |
Calibración de instrumentación como densímetros, refractómetros, pH-metros y termómetros, además de validación de sensores instalados en procesos de Centro. |
$440.35 / equipo |
Barrel aging y servicios de guarda en barrica en Centro |
Proceso de añejamiento en barricas con control de condiciones, rotaciones y muestreos periódicos para cervezas que requieren maturación en Centro. |
$681.22 - $1,257.63 / barrica/mes |
Envasado en barril (keg) en Centro |
Servicio de envasado en barriles que comprende lavado, llenado, nitrogenado o carbonatado según especificación y marcado del lote en Centro para distribución en barril. |
$786.49 / barril |
Implementación de plan HACCP en Centro |
Desarrollo e implantación de un plan HACCP adaptado a procesos cerveceros, identificando peligros, puntos críticos y medidas de control para plantas en Centro. |
$7,532.69 / proyecto |
Instalación de sistemas de frío y refrigeración en Centro |
Diseño e instalación de cámaras frías, chillers y sistemas de refrigeración industrial, incluyendo dimensionamiento acorde a capacidad de fermentación en Centro. |
$18,866.87 / proyecto |
Alquiler de barriles y equipos para eventos en Centro |
Renta de barriles, grifos portátiles y periféricos para eventos temporales, con instrucciones de manejo y respaldo técnico disponible en Centro. |
$627.50 - $1,882.51 / evento |
Reparación y soldadura de tanques en Centro |
Reparación, mantenimiento y trabajos de soldadura en tanques de acero inoxidable, fermentadores y recipientes de proceso, realizados por técnicos en Centro. |
$3,144.09 / reparación |
Soporte para venta en línea y comercio electrónico en Centro |
Implementación de tiendas en línea, gestión de inventarios y soluciones de pago y envío para comercializar cerveza cumpliendo normativas locales en Centro. |
$7,129.48 / proyecto |
Diseño y validación de línea de envasado en Centro |
Asesoría técnica para diseñar, adaptar o validar líneas de envasado (latas, botellas, barriles) tomando en cuenta velocidad, higiene y trazabilidad en Centro. |
$6,275.76 / proyecto |
Consultoría fiscal y contable para cervecerías en Centro |
Asesoría en temas fiscales, manejo de impuestos especiales, contabilidad de costos y cumplimiento de obligaciones tributarias específicas para cervecerías en Centro. |
$2,307.94 / consulta |
Análisis y corrección de problemas de espuma en Centro |
Diagnóstico técnico para identificar causas de excesiva espuma o mala retención en cervezas, proponiendo medidas de corrección en procesos y formulaciones en Centro. |
$995.76 / diagnóstico |
Implementación de sistemas de trazabilidad en Centro |
Instalación de sistemas de registro de lotes, materias primas y movimientos de producto para garantizar trazabilidad desde producción hasta venta en Centro. |
$14,656.03 / implementación |
Propagación y manejo de levaduras en Centro |
Cultivo, propagación y mantenimiento de cepas de levadura para producción, con controles de pureza y viabilidad ofrecidos a cervecerías en Centro. |
$836.83 / paquete |
Venta de insumos: maltas, lúpulos y aditivos en Centro |
Suministro de materias primas cerveceras como maltas, lúpulos, adjuntos y aditivos con opciones de entregas locales en Centro según especificaciones técnicas. |
$125.54 - $8,892.39 / unidad |
Servicio de pilotaje y lotes de prueba en Centro |
Ejecución de lotes piloto para validar recetas, procesos de lupulado y técnicas de fermentación antes de escalar a producción en plantas habilitadas en Centro. |
$8,890.75 / lote piloto |
Lavado y mantenimiento de barriles en Centro |
Servicio de lavado, sanitización y verificación de barriles para asegurar ausencia de residuos y sabores no deseados, prestado en centros de servicio en Centro. |
$94.12 / barril |
Elaboración de cerveza artesanal por lote en Centro |
Producción de cerveza artesanal en instalaciones equipadas para elaborar lotes definidos, controlando ingredientes, tiempos de cocción y fermentación en Centro según especificaciones del maestro cervecero. |
$52,440.95 / lote |
Control de calidad sensorial (panel de cata) en Centro |
Organización y moderación de paneles sensoriales para evaluar aroma, sabor, apariencia y defectos de cerveza con informes para cervecerías en Centro. |
$2,616.92 / sesión |
Eventos privados y renta de espacio en Centro |
Renta de espacios para eventos privados con coordinación logística, servicio de barra y gestión de permisos para celebraciones realizadas en Centro. |
$4,713.41 / evento |
Instalación y mantenimiento de sistemas de CO2 en Centro |
Instalación, puesta en marcha y mantenimiento de plantas de CO2 y sistemas de gas para carbonatación y servicio en barra, con verificación de seguridad en Centro. |
$1,258.57 / servicio |
Estudios de mercado y posicionamiento de marca en Centro |
Investigación de mercado para identificar segmentos, precios y canales de venta adecuados para cervezas producidas y comercializadas en Centro. |
$16,754.92 / estudio |
Suministro de equipos y refacciones en Centro |
Comercialización e instalación de equipos como fermenteadores, intercambiadores de calor, bombas y piezas de repuesto para plantas cerveceras en Centro. |
$1,571.05 / pieza |
Contracerveza (contract brewing) en Centro |
Servicio mediante el cual una cervecería produce cerveza por encargo para otra marca, gestionando la receta, producción y empaque en Centro según requerimientos del cliente. |
$36,726.62 / lote |
Limpieza y sanitización CIP en Centro |
Servicio de limpieza-in-situ (CIP) de tanques y líneas que utiliza soluciones químicas trazables y ciclos validados para eliminar residuos y microorganismos en cervecerías de Centro. |
$1,572.52 / servicio |
Merchandising y producción de artículos promocionales en Centro |
Diseño y producción de mercancía como vasos, gorras, playeras y etiquetas promocionales con especificaciones técnicas y volumen ajustado para cervecerías en Centro. |
$88.90 - $679.83 / pieza |
Logística y distribución local en Centro |
Gestión de rutas, transporte y entregas de producto acabado desde la cervecería hasta puntos de venta dentro de la zona de Centro con control de temperatura y trazabilidad. |
$681.97 - $3,357.38 / ruta |
Diseño de taproom y experiencia de cliente en Centro |
Asistencia en el diseño de espacios de servicio y taproom que optimicen flujo, servicio y cumplimiento sanitario para locales en Centro. |
$10,281.66 / proyecto |
Transporte refrigerado de producto en Centro |
Transporte especializado en unidades refrigeradas para mantener la cadena de frío durante traslado de cerveza en Centro y zonas con conservación requerida. |
$2,303.28 / viaje |
Diseño y cálculo de recetas industrializables (escalado) en Centro |
Servicio técnico para escalar recetas experimentales a volúmenes industriales, ajustando parámetros de maceración, lupulado y tiempos de cocción para plantas en Centro. |
$6,498.47 / proyecto |
Souring y fermentaciones mixtas en Centro |
Desarrollo y manejo de procesos de souring usando bacterias lácticas y levaduras salvajes, con protocolos de inoculación y monitoreo en instalaciones de Centro. |
$9,938.00 / lote |
Análisis microbiológico de cerveza en Centro |
Pruebas microbiológicas para detección de contaminantes (levaduras y bacterias) en muestras de cerveza y mosto, con emisión de resultados para establecimientos en Centro. |
$471.07 / muestra |
Mantenimiento preventivo de equipos cerveceros en Centro |
Programas de mantenimiento preventivo para calderas, bombas, mezcladoras, enfriadores y equipos de proceso con visitas periódicas a instalaciones en Centro. |
$2,301.13 / visita |
Registro y diseño de etiquetas conforme a normativa en Centro |
Asesoría técnica para diseñar etiquetas que cumplan requisitos legales y de información nutrimental y alcohólica para productos que se comercializan en Centro. |
$1,256.43 / servicio |
Asesoría en formulación de recetas en Centro |
Consultoría técnica para crear o ajustar recetas de cerveza, incluyendo selección de maltas, lúpulos, levaduras y perfiles de fermentación para cerveceros en Centro. |
$1,256.08 / consulta |
Estudios de vida útil y estabilidad en Centro |
Pruebas de estabilidad y vida útil en envases que evalúan cambios sensoriales y microbiológicos a lo largo del tiempo para cervezas producidas en Centro. |
$4,399.51 / estudio |
Consultoría en sostenibilidad y manejo energético en Centro |
Evaluación de consumo energético, opciones de eficiencia, manejo de aguas y reducción de huella para procesos cerveceros con recomendaciones aplicables en Centro. |
$10,987.26 / proyecto |
Suministro y riego de lúpulo (contratos de cosecha) en Centro |
Gestión de compra y suministro de lúpulo, incluyendo contratos de cosecha y almacenaje en frío para asegurar disponibilidad para cervecerías en Centro. |
$4,712.90 / contrato |
Servicio de catálogos y fichas técnicas para producto en Centro |
Generación de fichas técnicas, hojas de seguridad y fichas de producto con información de ingredientes, parámetros y recomendaciones de conservación para cervezas en Centro. |
$1,884.06 / servicio |
Análisis físico-químico (pH, gravedad, ABV) en Centro |
Determinación de parámetros como pH, densidad, extracto, ABV, IBU y color en muestras de mosto y cerveza, disponible para productores en Centro. |
$366.19 / muestra |
Asesoría legal y permisos para cervecerías en Centro |
Orientación en la obtención de permisos sanitarios, licencias de alcohol, registro de etiquetas y cumplimiento de normatividad aplicable a cervecerías en Centro. |
$2,615.45 / gestoría |
Formación y capacitación para maestros cerveceros en Centro |
Cursos prácticos y teóricos para formación de maestros cerveceros en temas de procesos, control de calidad y gestión de producción ofrecidos en Centro. |
$1,883.83 / curso |
Optimización de procesos y reducción de costos en Centro |
Diagnóstico y propuestas técnicas para optimizar consumo de materias primas, eficiencia energética y rendimiento de fermentación en cervecerías de Centro. |
$8,897.85 / proyecto |
