Asesoría en permisos sanitarios y normatividad en Centro |
Consultoría sobre requisitos y gestión de permisos sanitarios para negocios de comida mexicana en Centro, incluyendo asesoría documental y procesos de inspección. |
$942.44 / servicio |
Menú vegetariano y vegano mexicano en Centro |
Desarrollo y preparación de versiones vegetarianas y veganas de platillos tradicionales mexicanos para clientes en Centro, adaptando recetas y asegurando alternativas de proteína vegetal. |
$146.81 / persona |
Tamales artesanales en Centro |
Preparación y venta de tamales tradicionales en diferentes sabores y rellenos, con entrega en mercados y pedidos en Centro. Se ofrecen por pieza o por docena para consumo inmediato o eventos. |
$26.22 - $314.65 / pieza |
Renta de cristalería y vajilla para eventos en Centro |
Alquiler de cristalería, vajilla y cubertería adecuada para servicio de comida mexicana en eventos celebrados en Centro, con opciones por número de invitados y estilos. |
$472.19 - $3,357.79 / evento |
Catering para eventos en Centro |
Servicio integral de alimentos para eventos con menús de comida mexicana, logística y entrega en el lugar del evento en Centro. Incluye montaje básico y coordinación con el cliente según el número de invitados. |
$125.55 - $680.08 / persona |
Food truck de comida mexicana en Centro |
Vehículo equipado para preparar y vender platillos mexicanos en eventos, plazas o festivales dentro de Centro. Ofrece menús móviles con cocina montada y personal operativo por evento. |
$5,229.20 - $20,916.81 / evento |
Meseros y personal de servicio en Centro |
Suministro de personal capacitado para atención en eventos y banquetes con experiencia en servicio de comida mexicana en Centro. Incluye coordinación horaria y funciones de atención a invitados. |
$125.88 / hora |
Renta de puesto o módulo para ferias en Centro |
Alquiler de espacios para venta de comida mexicana en ferias y eventos locales dentro de Centro, incluyendo permisos y condiciones del espacio cuando aplique. El servicio se cotiza por día. |
$837.68 - $5,235.47 / día |
Postres mexicanos tradicionales en Centro |
Elaboración y venta de postres mexicanos como flan, arroz con leche y buñuelos para consumo en Centro, disponibles por porción y en presentaciones para eventos. |
$57.70 / porción |
Servicio de prueba de menú (tasting) en Centro |
Sesión de degustación destinada a propietarios y chefs para evaluar y ajustar menús de comida mexicana antes de su lanzamiento en Centro. Incluye porciones pequeñas y retroalimentación técnica. |
$1,256.05 / sesión |
Venta de mariscos estilo mexicano en Centro |
Preparación y venta de platillos de mariscos con sazón mexicano, como ceviches y cocteles, disponibles en restaurantes y puestos dentro de Centro. Se venden por porción o por orden. |
$167.58 / porción |
Lunch boxes y comidas para empresas en Centro |
Suministro diario de comidas en caja para personal de empresas con menús mexicanos balanceados y entrega en oficinas dentro de Centro. Incluye coordinación de menús y facturación. |
$99.68 - $262.33 / persona |
Barra de tacos al pastor en Centro |
Instalación y operación de una estación especializada en tacos al pastor para eventos, incluyendo trompo, salsas y servicio en Centro. Atendemos por porción conforme a la demanda del evento. |
$188.65 - $366.81 / persona |
Barbacoa y consomé en Centro |
Elaboración de barbacoa tradicional con su consomé y acompañamientos para venta por orden o por kilo en Centro. Incluye procesos de cocción larga y entrega según horario de servicio. |
$167.68 - $335.36 / persona |
Tortillería industrial (suministro a restaurantes) en Centro |
Suministro regular de tortillas producidas a escala industrial para restaurantes y comercios en Centro, con entregas programadas y control sanitario. |
$29.34 / kilo |
Consultoría gastronómica mexicana en Centro |
Asesoría técnica para restaurantes y negocios que desean desarrollar o mejorar menús de comida mexicana en Centro, incluyendo análisis de recetas, costos y procesos operativos. |
$838.27 / hora |
Mole tradicional por kilo en Centro |
Elaboración y venta de mole tradicional preparado con especias y chiles, vendido por kilo para uso doméstico o gastronómico en Centro. Se entrega en envases adecuados y con recomendaciones de uso. |
$188.87 / kilo |
Desayunos corridos en Centro |
Servicio de desayunos corridos con platillos mexicanos equilibrados y rápida entrega para trabajadores y particulares en Centro. Se ofrece menú variable por día para consumo en local o para llevar. |
$68.15 / persona |
Sopes y tlacoyos por orden en Centro |
Preparación y venta de sopes y tlacoyos con distintos guisos y quesos, servidos en local o para llevar dentro de Centro. Se elaboran con masa fresca y acompañamientos tradicionales. |
$47.21 / pieza |
Servicio para filmaciones y producciones en Centro |
Suministro de alimentos mexicanos y puesta en escena culinaria para filmaciones, sesiones fotográficas y grabaciones en locaciones dentro de Centro. Incluye vestuario de mesa y asesoría en continuidad. |
$3,666.05 / día |
Creación de recetas y estandarización en Centro |
Desarrollo de recetas estandarizadas de platillos mexicanos con ficha técnica, costos y porciones para su implementación en restaurantes de Centro. Incluye pruebas y ajustes. |
$2,307.55 / proyecto |
Taquería tradicional en Centro |
Venta de tacos preparados al momento con carnes, salsas y guarniciones típicas; atención en sitio y para llevar en Centro. Ideal para consumo inmediato, con opciones por pieza y por orden. |
$15.71 - $52.37 / pieza |
Abastecimiento de ingredientes tradicionales en Centro |
Suministro y entrega de ingredientes claves para la cocina mexicana como maíz nixtamalizado, chiles, especias y hierbas a establecimientos en Centro. Incluye opciones orgánicas y a granel. |
$523.93 / pedido |
Renta de equipo para eventos (comal, parrilla) en Centro |
Alquiler de equipo de cocina y servicio como comales, parrillas y mesas para preparar comida mexicana en eventos realizados en Centro. Incluye transporte y montaje opcional. |
$471.14 - $2,617.45 / evento |
Servicio de entrega a domicilio en Centro |
Transporte y entrega de pedidos de comida mexicana desde restaurantes y cocinas comunitarias hasta domicilios ubicados en Centro. Incluye seguimiento de rutas y tiempos estimados. |
$41.87 - $125.61 / servicio |
Birriería (birria por porción) en Centro |
Venta de birria en porciones acompañada de consomé y tortillas, preparada para consumo en local o para llevar dentro de Centro. Incluye variantes de carne y opciones de acompañamiento. |
$125.83 / porción |
Atención para ferias gastronómicas en Centro |
Organización operativa y suministro de alimentos mexicanos en ferias y eventos gastronómicos celebrados en Centro, incluyendo logística, permisos y personal. |
$3,660.75 / evento |
Cochinita pibil por kilo en Centro |
Preparación de cochinita pibil marinada con achiote y especias, cocida al horno o en pib y vendida por kilo para entrega en Centro. Se ofrece con cebolla encurtida y tortillas si se solicita. |
$251.40 / kilo |
Tortas y pambazos en Centro |
Preparación y venta de tortas y pambazos con rellenos típicos mexicanos, servidas en local o para llevar dentro de Centro. Se elaboran por orden y pueden incluir ingredientes personalizados. |
$89.08 - $146.72 / pieza |
Distribución de bebidas tradicionales en Centro |
Suministro y entrega de bebidas mexicanas tradicionales como aguas frescas, atoles y tepache a locales y eventos en Centro, con envases adecuados para servicio. |
$47.09 / litro |
Servicio de mixología y coctelería mexicana en Centro |
Preparación y servicio de cocteles tradicionales mexicanos y bebidas con base de mezcal, tequila y frutas para eventos en Centro. Incluye mixólogos y barras completas. |
$941.89 - $4,186.16 / evento |
Enchiladas por orden en Centro |
Preparación de enchiladas en diferentes estilos (verdes, rojas, suizas) listas para consumo en Centro, servidas por orden con guarniciones. Gestionan pedidos para llevar y en local. |
$99.49 / orden |
Venta de tortillas hechas a mano en Centro |
Producción y venta de tortillas artesanales de maíz nixtamalizado elaboradas a mano y distribuidas en Centro. Se suministran por kilo y en pedidos recurrentes para establecimientos y hogares. |
$31.48 - $73.45 / kilo |
Servicio de desayunos fríos para oficinas en Centro |
Entrega de desayunos fríos con opciones mexicanas como molletes y pan dulce a oficinas y grupos en Centro, con programación diaria o esporádica. |
$89.04 / persona |
Diseño de carta y menú en Centro |
Servicio de creación y estructuración de cartas y menús con enfoque en comida mexicana para establecimientos en Centro, considerando balance de precios y categorías de platillos. |
$3,661.98 / proyecto |
Pozolería (porción de pozole) en Centro |
Venta de porciones de pozole preparado siguiendo recetas tradicionales, con complementos como lechuga, rábanos y limón, distribuido en Centro. Disponible para consumo en local y para llevar. |
$99.36 / porción |
Talleres de nixtamal y masa en Centro |
Clases prácticas sobre el proceso de nixtamalización y elaboración de masa de maíz para tortillas y tamales, impartidas en Centro a interesados en técnicas tradicionales. |
$627.55 / persona |
Fotografía de alimentos en Centro |
Servicio fotográfico profesional especializado en platillos de comida mexicana para menús, redes sociales y material promocional de negocios en Centro. Incluye edición y entrega digital de imágenes. |
$2,616.06 / sesión |
Empaques y presentación para llevar en Centro |
Suministro y diseño de empaques para comida mexicana para llevar, incluyendo recipientes térmicos y ecoamigables, con distribución en Centro. Se ajusta a necesidades de conservación y presentación. |
$125.61 / paquete |
Salsas artesanales (por frasco) en Centro |
Elaboración y venta de salsas caseras en frascos, con recetas tradicionales y controles de conservación, disponibles para compra en Centro. Incluye etiquetas con ingredientes y recomendaciones de uso. |
$68.00 / frasco |
Producción de masa nixtamalizada por kilo en Centro |
Elaboración de masa de maíz nixtamalizado lista para tortillas, tamales y otros usos, con entrega por kilo en Centro. Se produce con técnicas tradicionales y control de consistencia. |
$36.68 / kilo |
Carnitas por kilo en Centro |
Preparación y venta de carnitas tradicionales cocinadas en grasa de cerdo y especias, ofrecidas por kilo y con guarniciones en Centro. Se gestionan pedidos para consumo inmediato y pedidos por encargo. |
$230.76 / kilo |
Renta de parrilla para asados y carnes en Centro |
Alquiler de parrillas y equipo de asado para preparar carnes al estilo mexicano en reuniones y eventos realizados en Centro, con entrega y recolección según contrato. |
$680.66 / día |
Clases de cocina mexicana en Centro |
Talleres prácticos para aprender recetas tradicionales mexicanas, técnicas de nixtamalizado, salsas y platillos regionales impartidos en Centro. Pueden ser individuales o grupales con material incluido. |
$471.20 - $1,570.66 / persona |
