Talleres y cursos de cocina especializada en mariscos en Centro |
Capacitaciones y clases teórico-prácticas sobre técnicas de manipulación, preparación y presentación de mariscos en escuelas o cocinas de Centro. |
$628.60 - $3,666.84 / persona |
Eviscerado y limpieza de mariscos en Centro |
Retiro de vísceras, lavado y preparación básica de mariscos y pescados para consumo o procesamiento en Centro. |
$12.56 - $31.41 / pieza |
Venta de mariscos congelados por cajas en Centro |
Comercialización de cajas surtidas de mariscos congelados para distribuidores y tiendas en Centro, con especificación de contenido y peso. |
$838.17 - $4,714.72 / caja |
Etiquetado y trazabilidad de productos marinos en Centro |
Implementación de sistemas de etiquetado y registro de lotes para asegurar trazabilidad de mariscos desde su origen hasta la venta en Centro. |
$1,572.99 - $15,729.91 / lote |
Consultoría en eficiencia productiva para acuacultura en Centro |
Análisis y recomendaciones para optimizar producción, reducir costos y mejorar rendimientos en operaciones acuícolas ubicadas en Centro. |
$7,325.82 - $62,792.70 / proyecto |
Desarrollo de productos y recetas industriales en Centro |
Formulación y pruebas para crear productos procesados a base de mariscos, incluyendo ajuste de recetas y escalado para producción en Centro. |
$10,493.46 - $83,947.66 / proyecto |
Distribución y entrega a restaurantes en Centro |
Servicio de reparto programado de mariscos y pescados a establecimientos gastronómicos en Centro con manejo adecuado de la temperatura. |
$262.07 - $1,257.94 / entrega |
Instalación y puesta en marcha de granjas acuícolas en Centro |
Diseño, construcción y montaje de sistemas productivos para cultivo de mariscos o peces, adaptados a condiciones locales en Centro. |
$52,406.07 - $524,060.67 / contrato |
Kits de mariscos listos para cocinar en Centro |
Preparación de paquetes con porciones medidas y recetas básicas para facilitar la preparación de platillos marinos en hogares y restaurantes de Centro. |
$157.23 - $943.37 / paquete |
Alquiler de embarcaciones y equipo pesquero en Centro |
Renta de barcos, redes y equipo especializado para captura comercial y actividades pesqueras con base en puertos de Centro. |
$3,665.87 - $18,853.05 / día |
Gestión de permisos y documentación de exportación en Centro |
Asesoría y tramitación de certificados, permisos y documentos fitosanitarios o zoosanitarios necesarios para exportar mariscos desde Centro. |
$4,194.62 - $26,216.40 / trámite |
Suministro de alimento para cultivo acuícola en Centro |
Venta de pellets y fórmulas balanceadas para alimentación de camarón y otras especies de cultivo en Centro con especificaciones nutricionales. |
$471.90 - $2,307.05 / saco |
Alquiler de bodegas frías en Centro |
Renta de espacios en cámaras frigoríficas para almacenamiento temporal de mariscos a temperaturas controladas en Centro. |
$41.94 - $262.13 / m3/mes |
Catering de mariscos para eventos en Centro |
Preparación y servicio de platillos a base de mariscos para eventos privados y corporativos en Centro, con coordinación de logística y personal. |
$366.16 - $1,255.39 / persona |
Productos empanizados y precocidos en Centro |
Elaboración y venta de mariscos empanizados y parcialmente cocidos listos para freír o hornear, destinados a minoristas y restaurantes en Centro. |
$62.91 - $209.70 / kg |
Envasado al vacío y empaque para congelación en Centro |
Empaque al vacío para prolongar la vida útil de mariscos y prevenir quemaduras por congelación para clientes en Centro. |
$8.38 - $18.86 / kg |
Desembarque y descarga en muelle en Centro |
Operaciones de recepción, pesaje y descarga de capturas en muelles con registro de lotes para su posterior comercialización en Centro. |
$125.57 - $837.12 / tonelada |
Congelado rápido e IQF en Centro |
Congelación rápida por túneles o sistemas IQF para preservar textura y propiedades organolépticas de mariscos en Centro. |
$10.47 - $31.41 / kg |
Transporte internacional refrigerado en Centro |
Logística de exportación en contenedores refrigerados para enviar mariscos a mercados internacionales desde Centro con control documental. |
$31,477.36 - $125,909.42 / contenedor |
Vivero y suministro de alevines en Centro |
Producción y venta de alevines y juveniles para repoblamiento o inicio de cultivos en granjas acuícolas ubicadas en Centro. |
$3,144.53 - $125,781.34 / lote |
Ahumado y curado de mariscos en Centro |
Procesos de ahumado y salado controlados para transformar mariscos en productos con mayor vida útil y características organolépticas en Centro. |
$125.69 - $471.34 / kg |
Análisis de calidad y microbiología de mariscos en Centro |
Pruebas de laboratorio para detectar bacterias, parásitos y parámetros físico-químicos en muestras de mariscos procesados o frescos en Centro. |
$838.16 - $3,666.97 / análisis |
Venta al menudeo de mariscos frescos en Centro |
Comercialización directa al público de mariscos frescos como camarón, filetes, ostiones y moluscos en Centro por peso o pieza. |
$125.88 - $314.69 / kg |
Transporte de mariscos vivos (tanques oxigenados) en Centro |
Servicio especializado de traslado de mariscos vivos en unidades con oxigenación y control de parámetros para mantener especies en Centro. |
$3,142.77 - $15,713.84 / viaje |
Comercialización de langosta y crustáceos vivos en Centro |
Venta y manejo de langostas, cangrejos y otros crustáceos vivos para restaurantes y mercados en Centro, manteniendo condiciones de vida hasta la entrega. |
$418.99 - $1,256.96 / kg |
Venta de hielo en bloque y triturado en Centro |
Suministro de hielo en presentaciones para conservación de pesca y logística de frío en mercados y embarcaciones en Centro. |
$3.14 - $10.46 / kg |
Mantenimiento y reparación de motores marinos en Centro |
Servicios técnicos de diagnóstico, mantenimiento preventivo y reparación de motores fueraborda y marinos para embarcaciones que operan en Centro. |
$628.02 - $2,616.73 / hora |
Food truck o cevichería móvil en Centro |
Operación de unidad móvil que prepara y vende ceviches y otros mariscos frescos en eventos y puntos de venta en Centro. |
$5,235.05 - $26,175.24 / evento |
Proveedor de camarón de cultivo en Centro |
Abastecimiento de camarón cultivado en diferentes tamaños y calibres, con documentación de origen para clientes en Centro. |
$146.83 - $419.51 / kg |
Implementación de sistemas de trazabilidad digital en Centro |
Instalación de plataformas digitales para registrar origen, procesos y movimientos de lotes de mariscos comercializados dentro y desde Centro. |
$8,377.38 - $47,122.77 / implementación |
Inspección y control de calidad en muelle en Centro |
Revisión y verificación de condiciones de descarga, estado del producto y cumplimiento sanitario en muelles y puntos de desembarque en Centro. |
$524.56 - $1,573.69 / hora |
Refrigeración portátil y alquiler de cámaras móviles en Centro |
Renta de cámaras frigoríficas móviles y equipos portátiles para almacenamiento temporal de mariscos durante eventos o contingencias en Centro. |
$4,709.51 - $23,024.29 / mes |
Proveedor de ostiones y almejas en Centro |
Venta y distribución de moluscos bivalvos frescos para consumo y procesamiento, con prácticas de manejo para evitar contaminación en Centro. |
$94.26 - $261.83 / kg |
Manejo y disposición de residuos y aguas residuales en Centro |
Recolección y tratamiento de residuos orgánicos y aguas residuales generadas por plantas de mariscos en Centro conforme a normativas locales. |
$209.29 - $1,255.72 / m3 |
Procesamiento de subproductos y harina de pescado en Centro |
Recuperación y transformación de residuos de pescado en harina, aceite y otros subproductos para uso industrial o animal en Centro. |
$2,617.26 - $9,422.14 / tonelada |
Venta al mayoreo de pescado fresco en Centro |
Suministro de pescado fresco a granel para comercios y restaurantes en Centro, con selección por especie, talla y fecha de captura para mantener la frescura. |
$83.71 - $209.29 / kg |
Recuperación y reciclaje de desechos orgánicos en Centro |
Procesos de compostaje, biodigestión o valorización de residuos orgánicos generados por la industria de mariscos en Centro. |
$1,256.86 - $8,902.78 / lote |
Elaboración de conservas y enlatados en Centro |
Procesamiento y enlatado de pescados y mariscos mediante técnicas térmicas para conservación prolongada, con control de calidad en Centro. |
$5,240.61 - $52,406.10 / lote |
Asesoría y certificación HACCP en Centro |
Consultoría para implementar sistemas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en plantas y negocios de mariscos en Centro. |
$8,384.12 - $104,801.46 / proyecto |
Venta y reparación de redes y aparejos en Centro |
Suministro, confección y reparación de redes de pesca, hilos y aparejos para actividades extractivas en zonas costeras de Centro. |
$31.42 - $314.23 / metro |
Fileteado y despiece de pescado en Centro |
Servicio de fileteado y corte de pescados para eliminar espinas, piel y preparar porciones aptas para venta o cocina en Centro. |
$20.93 - $41.85 / kg |
Transporte refrigerado y cadena de frío en Centro |
Servicio de traslado de mariscos en camiones con temperatura controlada para mantener la inocuidad durante la distribución en Centro. |
$1,573.89 - $8,394.09 / viaje |
Asesoría en cumplimiento normativo y permisos locales en Centro |
Orientación para cumplir requisitos sanitarios, ambientales y de zonificación aplicables a empresas de mariscos en Centro. |
$3,672.15 - $26,229.65 / trámite |
Suministro de cebo vivo y artificial en Centro |
Venta de cebo vivo (pequeños peces, camarones) y cebo artificial para embarcaciones y comerciantes dedicados a la pesca en Centro. |
$261.85 - $2,618.47 / caja |
Servicios veterinarios para acuacultura en Centro |
Diagnóstico, tratamiento y prevención de enfermedades en especies cultivadas, con intervenciones en granjas y viveros de Centro. |
$942.26 - $8,375.64 / consulta |
Inspección sanitaria para exportación en Centro |
Servicios de muestreo, análisis y certificación sanitaria exigidos por autoridades para que envíos de mariscos salgan desde Centro a otros países. |
$6,281.81 - $47,113.60 / certificación |
Auditoría de sostenibilidad y pesca responsable en Centro |
Evaluación de prácticas de captura, manejo y origen de mariscos para verificar cumplimiento de criterios de pesca responsable en operaciones en Centro. |
$15,702.23 - $125,617.87 / proyecto |
