Trazabilidad y gestión de lotes en Centro |
Implementación de sistemas para rastrear lotes de producción, registrar movimientos y facilitar retiros o verificación en Centro. |
$942.33 / mes |
Asesoría en higiene y buenas prácticas de manufactura en Centro |
Consultoría para implementar normas de higiene, limpieza y BPM en procesos de elaboración y venta de embutidos en establecimientos de Centro. |
$1,572.13 / servicio |
Preparación de tablas de charcutería en Centro |
Montaje de tablas con selección de embutidos, quesos y complementos; incluye información sobre porciones y conservación para eventos en Centro. |
$628.62 - $3,666.96 / servicio |
Salame y salami en Centro |
Venta de variedades de salame curado por kilogramo, con detalles de curado, especias y tiempo recomendado de consumo en Centro. |
$293.14 / kilogramo |
Entrega a domicilio en Centro |
Servicio de reparto de productos refrigerados a domicilio con control de temperatura en ruta y horarios de entrega en Centro. |
$83.89 - $262.17 / entrega |
Envasado al vacío y etiquetado en Centro |
Servicio de envasado al vacío para prolongar la vida útil de embutidos junto con etiquetado que incluye fecha de envasado y lote en Centro. |
$26.22 / kilogramo |
Personalización de embutidos (sazonado y picado) en Centro |
Ajuste de recetas de embutidos por encargo, como niveles de picante y mezcla de especias para lotes destinados a clientes en Centro. |
$157.29 / servicio |
Auditoría de proveedores de carne y materias primas en Centro |
Evaluación y verificación documental y en sitio de proveedores de carne y especias para garantizar calidad y cumplimiento en compras para Centro. |
$1,887.17 / auditoría |
Recuperación y reciclaje de embalajes en Centro |
Recolección y gestión de embalajes y materiales de empaque usados en la venta de embutidos para su reciclaje o disposición responsable en Centro. |
$157.34 / recolección |
Pedidos en línea y recogida en tienda en Centro |
Gestión de pedidos por internet con opción de pickup en establecimiento, incluyendo tiempos de preparación y notificaciones en Centro. |
$0.00 / servicio |
Asesoría en selección de productos para restaurantes en Centro |
Consultoría para elegir tipos y cortes de embutidos adecuados al menú de restaurantes, considerando costos, rendimiento y suministro en Centro. |
$523.48 / consulta |
Proveedor institucional para hoteles y restaurantes en Centro |
Suministro regular de embutidos y fiambres a establecimientos de hospitalidad, con contratos y programación de entregas en Centro. |
$8,382.02 / mes |
Capacitación y cursos de elaboración de embutidos en Centro |
Cursos teóricos y prácticos sobre técnicas básicas de elaboración de embutidos, higiene y manejo de materias primas dirigidos a interesados en Centro. |
$1,257.39 / persona |
Salchichas frescas artesanales en Centro |
Elaboración y venta de salchichas frescas producidas de forma artesanal, describiendo ingredientes, proceso y condiciones de refrigeración para consumidores en Centro. |
$188.64 / kilogramo |
Loncheado y envasado al vacío en Centro |
Servicio de loncheado profesional de embutidos y envasado al vacío para prolongar la vida útil y facilitar la venta en Centro. |
$26.20 / kilogramo |
Elaboración de salchichas artesanales por kilogramo en Centro |
Proceso de fabricación de salchichas pequeñas series con control de mezcla, embutido y empaque, describiendo manejo y tiempo de consumo en Centro. |
$188.80 / kilogramo |
Conservas y patés preparados en Centro |
Elaboración y venta de patés, mousse y conservas cárnicas en frascos con ficha de ingredientes, fecha de producción y modos de almacenamiento en Centro. |
$146.63 / frasco |
Curado y maduración de jamones en Centro |
Servicio técnico de curado y maduración para piezas de jamón con control de humedad y temperatura durante el proceso en instalaciones de Centro. |
$943.38 - $4,192.82 / pieza |
Jamón en lonchas en Centro |
Servicio de loncheado y venta de jamón por kilogramo, con envasado y etiquetas sobre fecha de corte y consumo en Centro. |
$366.42 / kilogramo |
Desarrollo de recetas y formulación de nuevos embutidos en Centro |
Trabajo técnico para formular nuevas recetas de embutidos, evaluando ingredientes, costos y procesos de producción aplicables en Centro. |
$3,672.65 / proyecto |
Gestión de pedidos corporativos y regalos empresariales en Centro |
Coordinación de pedidos grandes para empresas, incluyendo embalaje, etiquetado y entrega de regalos corporativos a direcciones dentro de Centro. |
$1,888.12 / pedido |
Mortadela y fiambres en Centro |
Venta de mortadelas y otros fiambres procesados, con ficha de ingredientes y recomendaciones para su uso en sándwiches y platillos en Centro. |
$157.22 / kilogramo |
Talleres de corte profesional y loncheado en Centro |
Capacitación enfocada en técnicas de corte a cuchillo y manejo de loncheadoras para mejorar presentación y rendimiento en negocios de Centro. |
$627.68 / persona |
Venta de quesos y complementos para tablas en Centro |
Suministro de quesos, panes, mermeladas y nueces que complementan tablas de charcutería, con información de conservación y porciones en Centro. |
$209.31 / kilogramo |
Venta de embutidos al mayoreo en Centro |
Suministro de embutidos en volúmenes grandes a negocios y revendedores, con condiciones de entrega y facturación adaptadas a comercios en Centro. |
$125.79 - $314.47 / kilogramo |
Jamones curados por pieza en Centro |
Venta de jamones curados enteros, que contempla peso, tiempo de curado y recomendaciones de corte y conservación para compradores en Centro. |
$1,255.64 - $6,801.36 / pieza |
Cajas de regalo y combos en Centro |
Ensamblaje de cajas y combos con selección de embutidos y complementos, indicando contenido y recomendaciones de conservación para envíos en Centro. |
$366.58 - $1,256.86 / caja |
Suscripción mensual de charcutería en Centro |
Plan de entrega periódica con selección rotativa de embutidos y notas sobre manejo y consumo para suscriptores en Centro. |
$470.95 - $1,255.86 / mes |
Etiquetado y rotulado nutricional en Centro |
Generación e impresión de etiquetas nutricionales y de ingredientes para embutidos, cumpliendo con la normativa aplicable y con servicio en Centro. |
$262.24 / servicio |
Embutidos sin gluten en Centro |
Oferta de embutidos preparados sin ingredientes que contengan gluten, especificando certificaciones y trazabilidad para consumidores con intolerancia en Centro. |
$219.90 / kilogramo |
Importación de embutidos extranjeros en Centro |
Gestión de importación y distribución de embutidos foráneos, incluyendo trámites aduaneros y logística para comercialización en Centro. |
$3,670.01 / pedido |
Afinado de salami y salchichón en Centro |
Control y extensión del periodo de secado y afinado para salamis, con monitoreo de pH, humedad y temperatura en procesos desarrollados en Centro. |
$209.51 - $1,571.30 / pieza |
Corte a cuchillo para eventos en Centro |
Servicio de corte y emplatado manual de jamón y embutidos en el lugar del evento para presentaciones y servicio al momento en Centro. |
$419.12 / hora |
Salchichas para hot dogs (paquetes) en Centro |
Venta de salchichas empacadas en presentaciones destinadas a preparación de hot dogs, indicando número de piezas, talla y condiciones de conservación en Centro. |
$99.36 / paquete |
Producción de embutidos bajo pedido (lote) en Centro |
Fabricación de embutidos por encargo en lotes determinados, con planificación de insumos, tiempos de producción y entrega en Centro. |
$2,623.14 / lote |
Mantenimiento y calibración de equipos de loncheado en Centro |
Revisión, ajuste y limpieza técnica de loncheadoras y equipos relacionados para asegurar cortes precisos y seguridad en operaciones en Centro. |
$942.08 / servicio |
Catering de embutidos para eventos en Centro |
Servicio de suministro y montaje de estaciones de embutidos para eventos, con cálculo de porciones por invitado y logística para Centro. |
$125.60 - $366.35 / persona |
Embutidos sin nitritos ni conservadores en Centro |
Producción y venta de embutidos formulados sin nitritos agregados ni conservadores sintéticos, con información sobre seguridad y vida útil en Centro. |
$230.44 / kilogramo |
Degustaciones dirigidas y maridaje en Centro |
Eventos de degustación que explican características de distintos embutidos y sugerencias de maridaje con quesos o bebidas en Centro. |
$261.71 / persona |
Servicio de consignación para tiendas gourmet en Centro |
Colocación de productos en consignación en puntos de venta selectos, con acuerdos sobre rotación, facturación y reposición en Centro. |
$836.71 / mes |
Almacenamiento en cámaras de frío en Centro |
Alquiler de espacio en cámaras refrigeradas para resguardar embutidos bajo condiciones controladas de temperatura y humedad en Centro. |
$125.57 / día |
Chorizo artesanal en Centro |
Preparación y comercialización de chorizo artesanal incluyendo la lista de ingredientes, proceso de curado o secado y recomendaciones de preparación en Centro. |
$167.81 / kilogramo |
Venta de embutidos al menudeo en Centro |
Comercialización de embutidos en porciones pequeñas para consumidores finales; incluye corte, envasado y asesoría básica sobre conservación en Centro. |
$157.27 - $471.82 / kilogramo |
Embutidos veganos y vegetarianos en Centro |
Elaboración y venta de embutidos a base de proteínas vegetales, describiendo ingredientes y recomendaciones de uso en productos dirigidos al mercado de Centro. |
$209.68 / kilogramo |
Control de calidad y pruebas sanitarias internas en Centro |
Realización de pruebas internas de calidad microbiológica y organoléptica para garantizar condiciones de inocuidad en productos elaborados en Centro. |
$1,256.03 / servicio |
